Frituras todos os dias: especialista faz alerta sobre os excessos
"Devemos sempre descartar óleo que apresentar cheiro forte, escurecimento ou viscosidade e optar por óleos mais estáveis no cozimento aos refinados, uma sugestão para a substituição é o azeite de oliva extra virgem, óleo vegetais não refinados", detalha a especialista.
Fonte: correiobraziliense
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